Olly werd ontworpen door Sven Algoet na een brainstorm met sterrenchef Olly Ceulenaere van restaurant Publiek in Gent. De ontwerper vond zijn inspiratie bij een strak dienblad in het restaurant en noemde zijn ontwerp naar 'Olly'. Het is een tijdloos ontwerp die veel interieurs zal bekoren, zowel strak als eerder klassiek. Het ontwerp werd in de loop der jaren veel gekopieerd, maar enkel met het Luminello originele handgemaakte uit messing (legering van koper en zink), komt de originele sfeer en patina te voorschijn. Deze bestaat in drie afmeting 22 - 30 en 40cm en twee afwerkingen Bi Color (bovenkant donkere oxide en binnenkant gesatineerd) en Rubbed Brass (geoxideerd en met de hand opgewreven). De manuele patina is afgewerkt met een matte vernislaag, gebakken op de oxide.